Деградация мембранного оборудования из-за качества сырья

Проектный выявлен ИИ
На главную К списку рисков
Найти похожие
Вероятность
4 / 5
Влияние
высокое
Класс
существенный
Тип риска
внутренний

Параметры контроля

Уровень
проектный
Стратегия реагирования
снижение
Периодичность мониторинга
еженедельно

Формулировка риска

Формулировка ИИ
Если содержание жира в сырье превысит 2%, то произойдет преждевременное сокращение срока службы мембран

Риск-факторы

Формулировка ИИ
Технология требует строгого контроля остаточного содержания жира (не более 2%), но система входного контроля сырья не описана
Цитата
Более высокое содержание жира может повлечь как изменение качества белкового концентрата (появление "мыльного" вкуса), так и сокращение срока службы мембран
Формулировка ИИ
Превышение допустимого содержания жира прямо приводит к снижению эффективности и срока службы оборудования

Рекомендации

Формулировка ИИ
Разработать и внедрить систему обязательного входного контроля качества сырья с испытанием на содержание жира перед приемкой
Формулировка ИИ
Установить регламент предварительной очистки/подготовки сырья для уменьшения жировых примесей
Формулировка ИИ
Включить в договоры с поставщиками сырья требования к содержанию жира с штрафными санкциями за несоответствие

Обоснование ИИ

Исходный факт
Более высокое содержание жира может повлечь как изменение качества белкового концентрата (появление "мыльного" вкуса), так и сокращение срока службы мембран
Почему этот факт → этот риск
В отчёте указаны строгие требования к составу сырья (содержание жира ≤ 2%), но нет описания механизма контроля качества входящего сырья. Это создает риск получения некачественного сырья, что прямо упоминается как причина деградации оборудования
Обоснование вероятности
Вероятность оценена в 4 (50-80%), поскольку контроль качества сырья может быть обеспечен контрактными условиями, но в отчёте не описан механизм этого контроля, и риск зависит от поставщика
Обоснование влияния
Влияние оценено как высокое, потому что сокращение срока службы мембранного оборудования (стоимость несколько млн рублей) приводит к значительным непредвиденным затратам и остановке производства

Источник

Документ-источник
Отчёт ФТН от 2012-04-01
Файл: 120622 СА Шрот.md
Проект: Проект по организации производства белкового концентрата из шрота масленичных культур · Республика Алтай, Майминский район, с. Майма, район СПТУ-49